Ingredientes
óleo para fritar
100 ml(s) óleo
100 ml(s) água
4 unidade(s) ovo
500 grama(s) polvilho azedo
1 colher(es) de sopa sal
Modo de Preparo
Misture o óleo, a água, e o sal em uma panela e deixe ferver. Escalde o polvilho e acrescente os ovos, misture bem até virar uma massa homogênea. Faça rolinhos com a massa e leve para fritar em óleo em temperatura muito baixa, praticamente frio. Retire e sirva.
